Español 
Pieza noble con hueso procedente del despiece de la canal del cerdo. Se obtiene de la parte anterior del pie, de las extremidades traseras.
Cerdo blanco de origen nacional.
CODILLOS DE CERDO CORTADOS (GICAR
7182
Pieza noble con hueso, procedente del despiece de la canal de cerdo. Parte anterior al pie, de las extremidades traseras.
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Pieza noble obtenida del despiece de la canal de cerdo confitada con un preparado de especias.
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